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    ‘苏马齿苋2号’高效栽培亚虎官网登录手机版
    时间:2018-04-09

    江苏沿海地区农科所


    项目实施单位:江苏沿海地区农业科学研究所

    项目实施人员:洪立洲 邢锦城 刘冲 丁海荣 朱小梅 赵宝泉 

    一、品种特征

           苏马齿苋2号,原名“盐马齿苋1号”,由盐城明天种业科技有限公司以中国东北野生马齿苋为材料,经系统选育,于2011年育成。植株斜升,生长势强。全生育期95天左右,鲜菜采摘期42天左右。叶片深绿色,叶肉肥厚。茎基部紫色;单株分枝9.3个左右;主茎粗壮,直径7.2毫米左右,长度33.3厘米左右。田间调查耐旱性强,耐盐性较强,菌核病和白锈病发生较轻。2012年参加江苏省鉴定试验,平均鲜菜亩产1717.6公斤,比对照江苏沿海野生马齿苋增产7.8%。在土壤盐度3‰以下地区可正常生长。

    二、亚虎官网登录手机版要点  

    (一)选地整田

           选择盐分低于0.5%的沙土或沙壤土地块,将土耙细整平,畦间沟宽30cm、深20cm,环田沟宽50cm、深30cm,以能及时把水排干为准。播前1-2d用喷壶均匀喷水一次以提高土壤墒情。

           马齿苋种子细小,故整地要精细,翻耕深度15cm左右为宜,打碎土块,畦面达到平、松、细、碎,作成宽1~1.2m的畦。

    (二)播种

           江苏沿海地区4月中下旬为适宜播种期。播前灌透水,合墒播种。采用条播,便于苗期拔草和采收。行距50cm,深度1~1.5cm。条播用种667m2约450g左右。播种前,用浸种剂浸种,可提高马齿苋在盐胁迫下的发芽率,增强马齿苋幼苗对盐胁迫的抵抗能力。浸种剂配方为:氯化钙溶液(10~15 mmol/L)、水杨酸溶液(10~15mmol/L)、5-氨基乙酰丙酸溶液(0.15~0.2mg/L),微量元素溶液(MnSO426.0mg/L、ZnSO47.0mg/L、Na2MoO4 0.1mg/L、CuSO4 0.03 mg/L)。播种时为撒播均匀,在种子中加入种子重量100倍的细沙。播种后轻耙表土,不再覆土。如土壤干燥,则用洒水壶略喷湿畦面即可。当苗高15cm左右时,采收幼苗可起到间苗的作用,使株距保持10 cm左右,让其继续生长。

    (三)水肥管理 

           生长前期应施足底肥,沿海地区土壤钾元素较丰富,因此,补充适量的氮磷肥即可。一般每亩施足尿素20kg,过磷酸钙40kg作为底肥。苗期生长期间,应及时松土,防止盐土雨后板结,增加土壤的通透性。生长期间追施氮肥,其茎叶肥嫩粗大,增加产量。研究表明,150 kg/hm2的施氮量,最有利于马齿苋鲜菜产量的增加和品质的积累。其中,底追比以3∶4∶3的比例较为适宜。马齿苋可多次采收,在每次鲜菜采摘后应及时追施尿素4.5 kg每亩。江苏沿海地区降水丰富,植株生长发育期一般不需浇水。如在5月中旬较干旱,可适当浇水。6月下旬至8月下旬,江苏沿海地区进入梅雨季节,降水较集中,需要注意及时排涝。

    (四)病虫草害防治

           利用蔬菜上允许使用的某些矿物质和植物药剂进行防治。可使用硫磺、石灰、石硫合剂、波尔多液等防治病虫害。可用于有机蔬菜生产的植物有除虫菊、鱼腥草、大蒜、薄荷与苦楝等。如用苦楝油2 000~3 000倍液防治潜叶蝇,使用艾菊30g/L(鲜重)防治蚜虫和螨虫等。

    (五)收获

           马齿苋一次播种多次采收。采收标准为株高25cm以上、开花前长出的嫩枝、新长出的小叶是最佳的食用部分。嫩茎的顶端可连续掐取,留2~3节主茎,取中上部,留茎基部抽生新芽,使植株继续生长,保持后期采收。采收时将茎掐断或用刀割断,切忌连根拔掉。采收一次相隔15~20d可进行下一次采收。采收后,除去杂质,捆扎成把上市。

    (六)加工利用

    1、速冻马齿苋。将马齿苋的嫩茎叶清洗干净,用热水或蒸汽热烫后,整理成一定长度的段,分装到食品级塑料袋中,用封口机封口,然后速冻贮藏。产品可炒食、煮汤、煮粥或解冻后制馅等。

    2、干制马齿苋。将鲜嫩的马齿苋原料除去杂质,漂洗干净后投入锅中热烫,热烫后沥干水分即可烘烤或晾晒。产品充分干燥后堆放1—3d回软,然后拣出次品。产品复水后即可用于烹调,别有风味。

    3、腌渍马齿苋。将鲜嫩的马齿苋原料去除杂质,漂洗干净后沥干水分,然后用盐腌渍。产品可存放6个月以上,一般要经过脱盐处理后再加工成各种产品。马齿苋原料也可以腌制成泡菜及各种风味的酱菜和糖醋菜等。

    4、马齿苋干粉。将马齿苋破碎成糊后再细磨,真空浓缩后干燥成蔬菜粉,该粉具有良好的冲调性。也可以将处理好的马齿苋原料真空干燥后磨成细粉,产品可用于制作复合蔬菜粉、蔬菜面包、蔬菜蛋糕、蔬菜挂面等。

    三、应用前景

     1.投入

    (1)种子费用:50-70元/亩。

    (2)肥料费用:150-200元/亩。

    (3)农药费用: 20-30元/亩。

    (4)人工费用等:1200-1300元。投入共计:1420-1600元/亩。

     2.产出

           鲜菜按市场收购价平均6元/公斤计,亩均单产在1500公斤左右,亩产值9000元左右。

     3.收益

           扣除投入,每亩马齿苋可获收入8500元/年左右。

    四、推广案例

           马齿苋(Portulaca Oleracea)又名长寿菜、五行草、马齿菜等,是我国卫生部门认定的药食同源型植物资源,马齿苋具有一定的耐盐性,在江苏沿海滩涂地区分布广泛。江苏沿海地区农业科学研究所自2012年起同大丰市盐土大地海洋产业园、大丰奇港食品有限公司合作,在江苏省农业科技自主创新项目资金支撑下,示范种植苏马齿苋2号面积达800余亩,年产鲜菜1300吨。该项目的实施有效地克服了沿海滩涂土壤盐碱障碍给农民增产增收带来的困难,同时通过套作轮作等方式极大地改良了盐碱滩涂的土壤结构,为我市盐土农业的发展做出了极大的贡献。

    五、服务名片

    单位:江苏沿海地区农业科学研究所

    地址:江苏省盐城市开放大道59号

    电话: 0515-88334141

    联系人:洪立洲