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    全能型甘薯新品种——徐紫薯8号
    时间:2018-05-03

    徐州市农科院


    紫甘薯富含硒元素和花青素,具有强力抗氧化、清除自由基能力,抗癌保健防衰老能力是普通甘薯的3-5倍,因此紫甘薯俨然已成为甘薯产业发展中的新宠,主要用于鲜食、加工提取色素、生产薯汁及全粉等。

    紧随紫甘薯市场需求,江苏徐州甘薯研究中心选育出紫甘薯全能型新品种:徐紫薯8号,不仅可鲜食,更兼具茎尖菜用、园林绿化、保健和酿酒功能,还可用于生产紫薯淀粉。

    徐紫薯8号是通过有性杂交选育而成,是非转基因甘薯品种。具有鲜薯产量高、种植区域广泛、鲜食口感好、早熟性好等其他甘薯品种所不具备的优点。

    栽种范围:北到内蒙中部,南到海南,西到新疆中部等区域均可种植;

    早熟性:生育期80-90天即可收获,口感最佳;

    口感:蒸煮糯、粉、香、甜;

    产量:春薯亩产量在3500公斤左右;

    栽种范围及产量表现

    主要用途:

    1、鲜食:蒸煮糯、粉、香、甜;

    蒸熟产品

    2、观赏:甘薯和喇叭花在谱系上有亲缘关系,徐紫薯8号易开花,形式喇叭,株形半直立,可做园林绿化用;

    3、保健品:徐紫薯8号花青素含量高,因此呈现的紫色尤为绚丽;高含量的花青素保健性能极佳;

    4、茎尖菜用:虽然花青素含量高,但是其茎叶却无苦味,加上叶片色泽好,茎尖、叶片、叶柄都可做菜用;

    5、优良加工品种:徐紫薯8号加工品质优良,可做紫薯全粉、速溶全粉、速冻薯丁、薯泥、紫薯馅、紫薯果脯等,还可以酿紫薯干红酒,经国际二级品酒师鉴定,口感评分90分。

    紫薯干红

    速溶紫薯全粉

           很多人会误认为“紫薯是转基因”,其实非也,紫薯自古以来就是天然食品,1984年由中国农业部和中国农科院主持,各路知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中明确指出:甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等,说明紫色是甘薯的肉色之一。紫心甘薯绝对不是转基因,大家可放心食用。

    咨询服务:

    徐州市农科院科技服务中心 冯营

    0516-82189265;15162106547